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Physicochemical characterization and antioxidant capacity of pitanga fruits (Eugenia uniflora L.) Caracterização fisico-química e capacidade antioxidante de pitangas (Eugenia uniflora L.)

机译：火炬果（Eugenia uniflora L.）的理化特性和抗氧化能力

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Milena Bagetti; Elizete Maria Pesamosca Facco; Jaqueline Piccolo; Gabriela Elisa Hirsch; Delia Rodriguez-Amaya; Cintia Nanci Kobori; Márcia Vizzotto; Tatiana Emanuelli;
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年度 2011
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